Mercimekli Köfte

 Her zaman yaptığım ve benden sürekli istenilen  mercimekli köftenin tarifini vermeden geçemiyeceğim :))

1 bardak kırmızı mercimek
1 bardak köftelik bulğur
3 bardak su
sıvı yağ
salça
2 adet soğan
maydanoz
marul
yeşil soğan
tuz
Turşu
Limon

1 bardak kırmızı mercimeği 3 bardak su ile pişiriyoruz. Su çekilince 1 bardak bulguru ilave edip ateşi kapatıyouz. Tavada sıvı yağı kızdırıp rendelenmiş soğanları ve daha sonra salçayıda ekliyerek kavuruyoruz.Mercimeğin üzerine döküyoruz. Soğunca maydanozları ekliyip köfte olarak sıkıyoruz.Marul ve mercimek köftesine limon sıkarak afiyetle yiyoruz.

ölçüleri isteğimize göre artırarak yapabiliriz.

 Afiyet olsun.....